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아욱 효능 8가지 좋은 아욱 고르는 법

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아욱은 여러 음식에 재료로 사용됩니다. 특히 국이나 이유식에 많이 쓰이는데요. 오늘은 아욱 효능 여덟가지와 좋은 아욱 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

아욱 효능 여덟가지

 

아욱 효능 첫번째. 성장 발육

아욱 효능 첫번째로 아이들의 성장 발육에 도움이 됩니다. 아욱에는 단백질을 비롯해 칼슘, 인, 철분 등과 같은 무기질이 매우 풍부히 들어있습니다. 그래서 성장기 아이들이나 한참 자라야 하는 영아들의 성장발육에 도움이 됩니다. 또한 아욱에 들어있는 비타민a, c, 무기질 등은 성장기 아동의 골격 형성에 효능이 있습니다.

 

아욱 효능 두번째. 골다공증

아욱 효능 두번째로 골다공증에 도움이 됩니다. 아욱에 함유된 칼슘성분과 단백질은 골밀도를 높여주는데 도움을 줍니다. 골밀도가 높아지면 뼈가 튼튼하게 되어 넘어져도 쉽게 부러지지 않는 튼튼한 뼈건강을 갖게 될 수 있습니다.

 

아욱 효능 세번째. 변비

아욱 효능 세번째로 변비해소입니다. 아욱에는 섬유질이 풍부히 들어있습니다. 장내 유익한 환경을 조성해주어 묵은 숙변을 배출해주는데 도움이 됩니다. 변비개선을 위해 아욱을 섭취하려 한다면 생으로 섭취하는것을 추천합니다. 장을 자극하고 장내 환경을 개선하고 변비를 완화시크는데 도움이 됩니다.

아욱 효능 네번째. 혈관건강

아욱 효능 네벌째로 혈관건강 증진이 있습니다. 앞서 말씀드렸듯이 아욱에는 칼륨성분이 풍부한데요. 칼륨은 뼈건강에도 도움이 되지만 체내의 나트륨 배출에 도움을 줍니다. 체내 나트륨 수치가 너무 높으면 노폐물이 쌓이기 쉬우므로 일정 부분 이상 쌓인 나트륨을 배출해주어 혈액순환을 돕고 혈압을 낮추어 줍니다.

 

아욱 효능 다섯번째. 뼈건강

아욱 효능 다섯번째로 뼈건강 증진입니다. 칼슘은 튼튼한 뼈를 만드는데에 꼭 필요한 성분입니다. 칼슘이 풍부한 음식하면 보통 우유나 치즈 등을 많이 떠올립니다. 하지만 채소인 아욱에도 칼슘이 많이 들어 있으므로 자주 섭취해주면 좋겠습니다.

 

아욱 효능 여섯번째.피부미용

아욱 효능 여섯번째로 피부미용에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 아욱에 들어있는 각종 미네랄과 무기질을 통해 피부를 맑고 환하게 가꾸어 줄 수 있습니다. 베타카로틴, 비타민C 성분이 풍부하기 때문인데요. 각족 미네랄가 무기질로 강력한 항산화 작용을 하여 피부의 탄력성과 관련 있는 콜라겐의 합성을 도와줍니다. 또한, 체내의 활성산소를 파괴하거나 억제시킴으로 피부의 노화를 방지하여주는데 도움이 됩니다. 피부가 환해지도록 주근깨나 잡티, 기미 등을 없애는 데 도움을 주고 노화로 인한 주름을 막아주어 미용에 도움이 됩니다.

아욱 효능 일곱번째. 산모 건강

아욱 효능 일곱번째로 산모의 건강에 좋습니다. 아욱국의 다양한 영양성분이 출산 뒤 산모의 몸을 회복시키는데 도움이 됩니다. 건강한 모유가 잘 나오도록 도와주며 출산 후 부기를 가라앉히는데 효과가 있습니다. 다만 주의할 점은 임산부는 섭취를 피하는것이 좋은데요. 태아의 유산 위험이 있어 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다.

 

아욱 효능 여덟번째. 고혈압 예방

마지막 아욱 효능으로 고혈압 예방이 있습니다. 아욱에는 칼륨의 성분이 매우 풍부합니다. 칼륨은 몸속의 나트륨의 배출을 도와주어 몸속 독소를 빼주며 혈행이 원활해 지도록 도움을 주기도 하여 고혈압을 개선하고 예방하는데 효능이 있습니다.

 

 

좋은 아욱 고르는 법

좋은 아욱을 고르기 위해서는 아욱의 잎이 넓고 부드러우며 짙은 연녹색을 띠고 있는 것을 고르는게 좋습니다. 아욱의 잎이 무른것은 신선하지 않으므로 피합니다. 줄기가 통통할수록 좋으며, 마르지 않는것을 고르는것이 좋습니다.

 

아욱이 너무 자라나면 줄기가 억세어지므로 억세진 줄기는 잘라내고 남은 줄기로 껍질을 벗겨 섭취하시면 좋습니다.

 

아욱을 섭취하는 방법을 알려드리겠습니다. 아욱을 물에 담가 치대면 풋내가 제거됩니다. 몇차례 맑은 물에 행구어 줍니다. 흙이 묻어있는 경우가 많으므로 꼼꼼히 씻어내는것이 좋습니다.

 

아욱을 구입후 다 섭취하지 못할 경우는 행구기 전에 줄기의 껍질을 제거하여 상태에서 키친타월이나 신문지에 싼 후 냉장보관하면 빨리 무르지않고 오래 보관할 수 있습니다.

 

이보다 더 오래 보관하고 싶다면 아예 데쳐버리셔서 소분하여 냉동보관하는것도 좋은 방법입니다.

 

이상으로 아욱 효능 8가지와 좋은 아욱 고르는 법에 대해 알아보았습니다.

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